L’hôtel El Mountazah a longtemps été considéré comme l’un des plus beaux hôtels du monde. Construit par l’architecte Fernand Pouillon dans les années 60, il évoque les palais des mille et une nuits. Avec ses formes harmonieusement courbes, ses chambres ornées de mosaïques, et sa fameuse piscine suspendue au-dessus de la vallée, l’ancien Hôtel du Rocher fut à Bugeaud (aujourd’hui Seraïdi), ce que l’Eden Roc est à Cannes. Une prochaine rénovation lui rendra sans doute tout son faste. Dans les années 70, on y tourna une des comédies-culte du cinéma algérien : “Les vacances de l’Inspecteur Tahar”. Si vous passez par Annaba, ne manquez pas d’y savourez un thé à la menthe accompagné de quelques pâtisseries orientales et d’une bonne chicha. Un téléphérique vous y conduit en 10 mn. depuis le centre-ville. C’est également un endroit idéal pour y organiser une convention, jusqu’à 70 personnes.